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Le Brique de Brie
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 60% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 2 Wochen |
| Rinde | essbar |
| Geschmack | mild,cremig |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Fermente
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1302 kJ / 314 kcal |
| Fett | 26 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,0g |
| – davon Zucker | 2,0 |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,6 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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