Ziegenkäse Trüffel

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Käse mit Ziegenmilch

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Niederlande
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Ziegenmilch
Lab ja
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 1 Monat
Rinde nicht zum verzehr geeignet
Geschmack sehr cremig, nach Trüffel

Zutaten

pasteurisierte ZUEGENMILCH, Salz, 1%Trüffel, Starter, Lab

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1471 kJ / 355 kcal
Fett 28 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 1,0 g
– davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,6 g

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