Dolomitenkönig

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Region Südtirol
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack lieblich, nussig

Zutaten

KUHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurekulturen, Rinde mit Konservierungsstoff E1105 (Ei)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1549 kJ / 373 kcal
Fett 29 g
– davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 1,0 g
– davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,7 g