Parmigiano Reggiano D.O.P.
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, ohne Nüsse, Rohmilch, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: Frischeversand, Hartkäse, Italien, Italienischer Hartkäse, Kuh, Parmesan, Rohmilch, Rohmilchkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Italien |
Region | |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuh-Rohmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | ja |
Fettgehalt | 32% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 14 Monate |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | würzig |
Zutaten
Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1633 kJ / 392 kcal |
Fett | 28 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | |
Kohlenhydrate | 0 g |
– davon Zucker | |
Eiweiß | 33 g |
Salz |
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