Parmigiano Reggiano D.O.P.

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, ohne Nüsse, Rohmilch, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig Schlagwörter: Frischeversand, Hartkäse, Italien, Italienischer Hartkäse, Kuh, Parmesan, Rohmilch, Rohmilchkäse

Beschreibung
Produktsicherheit

Beschreibung

Details

Herkunftsland	Italien
Region
Käsesorte	Hartkäse
Milchart	Kuhrohmilch
Lab	Tierisch
Laktosefrei	ja
Rohmilch	ja
Fettgehalt	32% Fett i.Tr.
Reifezeit	18 Monate
Rinde	nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack	würzig

Zutaten

KUHROHMILCH tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien

Nährwerttabelle

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1633 kJ / 392 kcal
Fett	28 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiß	33 g
Salz	1,2g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Carl Fr. Scheer GmbH & Co.KG
Industriegebiet 7
77731 Willstätt

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar