Zillertaler Bergkäse

4,70 11,75 

23,50  / kg

Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Östereich
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuh- und Rohmilch
Lab mikrobiell
Laktosefrei ja
Rohmilch ja
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit 4-5 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack fein würzig

Zutaten

HEUMILCH (KUHMILCH) g.t.S., Salz, Mikroorganismenkulturen,  Labaustauschstoff

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1754 kJ / 423 kcal
Fett 35,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 23,0 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 27,0 g
Salz 1,5 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar