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KuhmilchkäseAllgäu Spezialitäten

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 55% Fett i. Tr.
Reifezeit
Rinde mit Rotschmiere, essbar
Geschmack mild bis leicht würzig

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin (E 160a), Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1314 kJ / 317 kcal
Fett 27,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 1,8 g

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