Wildblumenkäse

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch (Heumilch)
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit mind. 8 Wochen
Rinde essbar
Geschmack aromatisch, floral

Zutaten

MILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee).

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1737 kJ / 419 kcal
Fett 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,4 g