Wildblumenkäse
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, ohne Nüsse, Schnittkäse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: Frischeversand, Heumilch, Kuh, Wildblumen
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch (Heumilch) |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | mind. 8 Wochen |
Rinde | essbar |
Geschmack | aromatisch, floral |
Zutaten
MILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee).
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1737 kJ / 419 kcal |
Fett | 35 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
– davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 1,4 g |
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