Schweizer Bergblumenkäse

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39,50  / kg

KuhmilchkäseRohmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Region
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuh-Rohmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch ja
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 6 Monate
Rinde Rinde ist mit Kräutern affiniert, essbar
Geschmack aromatisch, würzig

Zutaten

KUHROHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Rinde mit Kräutermischung

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1674 kJ / 400 kcal
Fett 32 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,4 g