Weitsch Harzer 150g
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Kategorien: Besonderheiten, Edelschimmelkäse, Geschmackstyp, Käse aus Leipzig, Käsesorten, Kuhmilch, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: Edelschimmel, Frischeversand, Harzer, Kuh, Kümmel, Sachsen, Sauermilchkäse, Weitsch
Beschreibung
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Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Sachsen |
Käsesorte | Sauermilchkäse |
Milchart | paasteurisierte Kuhmilch (Magermilch) |
Lab | – |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 1% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 3-5 Wochen |
Rinde | essbar, mit blauen Edelschimmel überzogen |
Geschmack | pikant , vollmundig |
Zutaten
SAUERMILCHQUARK (aus MAGERMILCH), Speisesalz, Kümmel, Reifungssalz, Säureregulatoren( Natriumhydrogencarbonat, Calciuzmcarbonat), Edelschimmel
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 488 kJ / 115 kcal |
Fett | 0,5 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 30 g |
Salz | 2,60 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Lehmanns Produktions GmbH
Am Wachauer Wäldchen 20
04416 Markleeberg
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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