Vacherin Fribourgeois Extra AOP

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Region Fribourg
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 48% Fett i.Tr.
Reifezeit 12 Wochen
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack herzhaft, kräftig

Zutaten

KUHMILCH thermisiert, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1526kJ / 365 kcal
Fett 30,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,3 g
Kohlenhydrate 0,7 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,5 g

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