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Spanischer Schaf-Hartkäse
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | |
| Käsesorte | Hartkäse |
| Milchart | Schafsmilch |
| Lab | natürlich |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 45% Fett i. Tr. |
| Reifezeit | 3 Monate |
| Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | süsslich, salzig mild |
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff:Lysozym (EI), Rinde: Polyvinylacetat Konservierungsstoff E325, Farbstoff: E 150a, E160b
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1706 kJ / 412 kcal |
| Fett | 36,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| – davon Zucker | 0,59 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 1,6g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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