Pecorino Fantasia
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Sizilien |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Schafmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 47% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 1 Woche |
| Rinde | keine Rinde |
| Geschmack | aromatisch, leicht scharf |
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH*, Lab, Salz, Oliven, Rucola, schwarzer Pfeffer, Chillischoten
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 11372 kJ / 303 kcal |
| Fett | 26 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18 |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| – davon Zucker | 3,1 |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz |
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