Beschreibung
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Details
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuh-Rohmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | ja |
| Fettgehalt | 58% Fett i. Tr. |
| Reifezeit | 5 Monate |
| Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | pikant, zartschmelzend, extrawürzig |
Zutaten
KUHROHMILCH, Salz, Lab, Kulturen
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1840 kJ / 440 kcal |
| Fett | 39 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,8 g |
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