Schweizer Old Swiss

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: aromatisch, Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig Schlagwörter: Alter Schweizer, Frischeversand, kräftig, Kuh, Old Swiss, Schweiz

Beschreibung

Beschreibung

Details

Herkunftsland	Schweiz
Region
Käsesorte	Halbhartkäse
Milchart	Kuhmilch
Lab	mikrobiell
Laktosefrei	ja
Rohmilch	ja
Fettgehalt	51% Fett i.Tr.
Reifezeit	6 Monate
Rinde	nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack	kräftig, würzig

Zutaten

KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Nährwerttabelle

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1550kJ / 371 kcal
Fett	30,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren	18,2 g
Kohlenhydrate	0 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiß	24,7 g
Salz	1,8 g