Bio Dorfkäse Wiesenblumen DE-ÖKO-021
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Beschreibung
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Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Thüringen |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Mikrobiell |
| Laktosefrei | >0,1g/100g |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | Weißschimmel, Wiesenblumen,essbar |
| Geschmack | würzig |
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Wiesenblumen*, Kräuter*, Gewürzmischung*, Mikroorganismenkulturen, Mikrobielles Lab. (*aus ökologischer Landwirtschaft)
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1259 kJ / 303 kcal |
| Fett | 24 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1,5 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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