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Rubius würzig 180 g
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Allgäu |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | mit Rotschmiere, essbar |
| Geschmack | aromatisch bis würzig |
Zutaten
Pasteurisierte Milch
Farbstoffe: Carotin (E 160a) und Paprikaextrakt (E 160c)
Mikrobielles Lab
Milchsäuerungskulturen
Reifungskulturen
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1314 kJ / 317 kcal |
| Fett | 27 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,8 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Käserei Champignon
Kemptener Straße 17-24
87496 Lauben / Allgäu
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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