Hausgemachter Harzer-Kümmelkäse 62,5G

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Sauermilchkäse
Milchart Kuhmilch (Magermilch)
Lab
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 10% Fett i.Tr.
Reifezeit 2-4 Wochen
Rinde mit Kümmel und Weißschimmel ummantelt, essbar
Geschmack aromatisch, kräftig

Zutaten

SAUERMILCHQUARK, Speisesalz, Kümmel, Reifungskulturen (enthalten MILCH), Schimmelkulturen (enthalten MILCH).

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 529 kJ / 12 kcal
Fett 0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 30 g
Salz 2,70 g

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