Hausgemachter Harzer-Kümmelkäse 62,5G
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | |
| Käsesorte | Sauermilchkäse |
| Milchart | Kuhmilch (Magermilch) |
| Lab | |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 10% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 2-4 Wochen |
| Rinde | mit Kümmel und Weißschimmel ummantelt, essbar |
| Geschmack | aromatisch, kräftig |
Zutaten
SAUERMILCHQUARK, Speisesalz, Kümmel, Reifungskulturen (enthalten MILCH), Schimmelkulturen (enthalten MILCH).
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 529 kJ / 12 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| – davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 2,70 g |
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