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Pecorino Romano

Pecorino Romano D.O.P.

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, laktosefrei, ohne Nüsse, Schafsmilch, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig Schlagwörter: Frischeversand, geriebener Käse, Hartkäse, Italien, Italienischer Hartkäse, Sardinien, Schaf, Schafsmilch

Beschreibung

Beschreibung

Details

Herkunftsland	Italien
Region	Sardinien
Käsesorte	Hartkäse
Milchart	Schafmilch
Lab	Tierisch
Laktosefrei	ja
Rohmilch	nein
Fettgehalt	48% Fett i.Tr.
Reifezeit	8 Monate
Rinde	keine Rinde
Geschmack	pikant

Zutaten

SCHAFSMILCH, Lab vom Lamm, Salz

Nährwerttabelle

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1670 kJ / 400 kcal
Fett	32,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	19,0 g
Kohlenhydrate	1,0 g
– davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	25,5 g
Salz	6,0 g