Rappensteiner

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 52% Fett i.Tr.
Reifezeit 4 Monate
Rinde Rotschmiere,nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack kräftig, pikant

Zutaten

KUHMILCH, tierisches Lab, Kochsalz, Käsereikulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1713kJ / 409 kcal
Fett 34,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20,4 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 1,5 g

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