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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Region Venetien
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 44% Fett i.Tr.
Reifezeit 20 Tage
Rinde nein
Geschmack aromatisch

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Lab, Käsereikulturen, Konserviereungstoffe (Kaliumsobat, Natamycin in der Rinde)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1626 kJ / 392kcal
Fett 32,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
– davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 2,0 g

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