l`Ortolan Trüffel Camembert 135g
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l`Ortolan Trüffel Camembert 135g

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch 80% und 20% Schafmilch
Lab mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 55% Fett i.Tr.
Reifezeit 1 Wochen
Rinde zum Verzehr geeignet
Geschmack aromatisch

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Sommertrüffel, (Tuber aestivum 1,6%),Salz, Trüffelextrakt (Tuber aestivum 0,4%), Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff, natürliches Aroma

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1381 kJ / 333kcal
Fett 29,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 1,1 g
– davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,3 g

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Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar

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