Le Vignoble

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Region Champagne
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 72% Fett i.Tr.
Reifezeit 23 Tage
Rinde essbar
Geschmack cremig, mild

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Rahm, Salz,Lab, Starterkulturen, Reifekulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1730 kJ / 419 kcal
Fett 40,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 30,0 g
Kohlenhydrate 2,5 g
– davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 1,9 g

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