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Grana Padano DOP
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Italien |
| Region | |
| Käsesorte | Hartkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | ja |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 32% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 12 Monate |
| Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | aromatisch, pikant |
Zutaten
KUHMILCH, Salz, Lab, Lysozym aus Ei
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1654 kJ / 398 kcal |
| Fett | 29,0g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 1,5 |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Carl Fr. Scheer GmbH & Co.KG
Industriegebiet 7
77731 Willstätt
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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