Der kleine Schweizer Brie
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Der kleine Schweizer Brie

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

 

Details

Herkunftsland Schweiz
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 55% Fett i.Tr.
Reifezeit 2 Wochen
Rinde Weißschimmel, zum Verzehr geeignet
Geschmack mild, cremig

Zutaten

pasteurisierte Milch, Salz

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1330 kJ / 320kcal
Fett 28,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate <0,5 g
– davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,5 g

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