Comte AOP

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 Kuhmilchkäse

Rohmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuh-Rohmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch ja
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit 6 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack aromatisch, fruchtig

Zutaten

KUHROHMILCH, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1622 kJ /391 kcal
Fett 31,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 20,8 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 0,7 g

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