Doppio * Ziegen-und Kuhmilchkäse mit Kaffee*
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Niederlande |
| Region | |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch, Ziegenmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50,0% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | aromatisch,. lieblich, mild |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, ZIEGENMILCH; Salz, Kaffee (Espresso), Starterkulturen, mikrobielles Lab, Aroma
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1628 kJ /389 kcal |
| Fett | 38,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 33,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 2,0g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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