Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Italien |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | ca. 2 Monate |
| Rinde | essbar |
| Geschmack | buttrig, cremig, mild |
Zutaten
pasteurisierter KUHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym ( Ei)
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1549 kJ /737 kcal |
| Fett | 30,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 0,94 g |
| – davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 23,8 g |
| Salz | 1,7 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Carl Fr. Scheer GmbH & Co.KG
Industriegebiet 7
77731 Willstätt
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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