Stilfser

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit ca. 2 Monate
Rinde essbar
Geschmack buttrig, cremig, mild

Zutaten

pasteurisierter KUHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym ( Ei)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1549 kJ /737 kcal
Fett 30,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0,94 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 23,8 g
Salz 1,7 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Carl Fr. Scheer GmbH & Co.KG
Industriegebiet 7
77731 Willstätt

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar

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