Rote Hexe

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Käsesorte Halbhartkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 55% Fett i.Tr.
Reifezeit ca. 90 Tage
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack mild, lieblich

Zutaten

thermisiserte KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1715 kJ / 414 kcal
Fett 36 g
– davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,7 g