Roche Baron
6,70 € – 16,75 €
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Edelschimmelkäse, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, mild-fein, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse, würzig-kräftig
Schlagwörter: Asche, Baron, Blauschimmel, Frischeversand, Roche
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Haute Loire |
Käsesorte | Weichkäse mit Blauschimmel |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
Reifezeit | |
Rinde | mit Pflanzenasche ummantelt, essbar |
Geschmack | aromatisch, mild, leicht salzig |
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Lab, Käsereikulturen, Fabstoff: Pflanzenasche in der Rinde
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1416 kJ / 342 kcal |
Fett | 30,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 18,0 g |
Salz | 1,9 g |
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