Roche Baron

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Region Haute Loire
Käsesorte Weichkäse mit Blauschimmel
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 55% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde mit Pflanzenasche ummantelt, essbar
Geschmack aromatisch, mild, leicht salzig

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Lab, Käsereikulturen, Fabstoff: Pflanzenasche in der Rinde

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1416 kJ / 342 kcal
Fett 30,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 1,9 g

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