Raclettekäse aus der Schweiz
Raclettekäse aus der Schweiz – Bild 2

Raclettekäse aus der Schweiz

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Schweiz
Region Schweizer Zollunion
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit 4 Monate
Rinde Rotschmiere, essbar
Geschmack aromatisch, würzig

Zutaten

KUHMILCH, Käsereikulturen, tierisches Lab, Kochsalz

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1474kJ / 352 kcal
Fett 28,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 0,4 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,0 g
Salz 1,5 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar

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