Pecorino Romano D.O.P.
Pecorino Romano D.O.P. – Bild 2

Pecorino Romano D.O.P.

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Käse mit Schafmilch

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Italien
Region Sardinien
Käsesorte Hartkäse
Milchart Schafmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 48% Fett i.Tr.
Reifezeit 8 Monate
Rinde keine Rinde
Geschmack pikant

Zutaten

SCHAFSMILCH, Lab vom Lamm, Salz

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1670 kJ / 400 kcal
Fett 32,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
– davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 6,0 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Carl Fr. Scheer GmbH & Co.KG
Industriegebiet 7
77731 Willstätt

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar

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