Köhlerkäse

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Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde geräuchert, essbar
Geschmack aromatisch, leicht würzig, nusskernartig

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Kulturen, Labaustauschstoff, Rauch

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1439 kJ /346 kcal
Fett 27,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25,0 g
Salz 1,5 g

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