Beschreibung
Neu: Unsere Weihnachtsboxen in verschiedenen Ausführungen, wir schneiden frisch vom Stück, jede Sorte wiegt ca. 200g.
Bitte beachte; alle Käse sind hier nur in Folie eingeschlagen , NICHT VAKUMIERT. Bitte gekühlt aufbewahren bis zum Verschenken.
Folgende Sorten sind enthalten
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Ziegenkäse mild
Details
| Herkunftsland |
Niederlande |
| Region |
|
| Käsesorte |
Schnittkäse |
| Milchart |
Ziegenmilch |
| Lab |
Mikrobiell |
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
mild,cremig |
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff. Konservierungsstoff E235 (Natamycin) zur Oberflächenbehandlung, Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1654 kJ / 399 kcal |
| Fett |
34,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
23,4 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| – davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
22,4 g |
| Salz |
1,74 g |
Manchego Senorio
Details
| Herkunftsland |
Spanien |
| Region |
|
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Schafsmilch |
| Lab |
natürlich |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i. Tr. |
| Reifezeit |
3 Monate |
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
aromatisch,leicht würzig |
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz (nicht jodiert), Kalziumchlorid, Konservierungsstoff: LYSOZYM E1105 aus Ei , Käse-kulturen und natürliches Lab
Weitere Zutaten in der Rinde: Kaliumsorbat E202.
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1922 kJ / 462 kcal |
| Fett |
39 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
28 g |
| Kohlenhydrate |
1,8 g |
| – davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
25 g |
| Salz |
1,5 g |
Mimolette
Details
| Herkunftsland |
Frankreich |
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Kuhmilch |
| Lab |
Tierisch |
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
40% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
6 Monate |
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
pikant |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, tierisches Lab, Farbstoff Annatto, Meersalz
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1587 kJ /380 kcal |
| Fett |
29,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
21,0 g |
| Kohlenhydrate |
1,0 g |
| – davon Zucker |
0,2 g |
| Eiweiß |
28,8 g |
| Salz |
1,0 g |
Prima Donna fino
Details
| Herkunftsland |
Niederlande |
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Kuhmilch |
| Lab |
mikrobiell |
| Laktosefrei |
nein |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
45% Fett i. Tr. |
| Reifezeit |
|
| Rinde |
nicht zum verzehr geeignet |
| Geschmack |
aromatisch |
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Rinde ohne Konservierungsstoff, Natamycine
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1623 kJ / 391 kcal |
| Fett |
31,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
21,0 g |
| Kohlenhydrate |
0,1 g |
| – davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
29,0 g |
| Salz |
2,0 g |
Le Gruyere
Details
| Herkunftsland |
Schweiz |
| Region |
Luzern |
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Kuh-Rohmilch |
| Lab |
tierisch |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
nein |
| Fettgehalt |
49% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
12 Monate |
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
würzig, kräftig |
Zutaten
KUHROHMILCH, tierisches Lab, Speisesalz (fluorfrei-jodfrei), Milchsäurebakterien
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1645 kJ / 398 kcal |
| Fett |
32 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren |
18,6 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| – davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
27 g |
| Salz |
1,5 g |
Details
| Herkunftsland |
Frankreich |
| Käsesorte |
Hartkäse |
| Milchart |
Kuh-Rohmilch |
| Lab |
Tierisch |
| Laktosefrei |
ja |
| Rohmilch |
ja |
| Fettgehalt |
45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit |
6 Monate |
| Rinde |
nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack |
aromatisch, fruchtig |
Zutaten
KUHROHMILCH, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1622 kJ /391 kcal |
| Fett |
31,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
20,8 g |
| Kohlenhydrate |
0,5 g |
| - davon Zucker |
0,5 g |
| Eiweiß |
26,0 g |
| Salz |
0,7 g |
