Gudbrandsdalen
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Norwegen |
| Region | |
| Käsesorte | Molkenkäse |
| Milchart | Kuh- und Ziegenmilch |
| Lab | nein |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 35% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | essbar |
| Geschmack | voller Karamellgeschmack mit leichten pikanten Noten |
Zutaten
MOLKE, 16% ZIEGENMILCH, 8% KUHSAHNE, 5% KUHMILCH.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1835 kJ / 441 kcal |
| Fett | 29 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 35,0 g |
| – davon Zucker | 30,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 0,7 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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