Würzige Kiste
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Beschreibung
In dieser würzigen Kiste finden Sie 7 verschiedene Käsespezialitäten aus 4 verschiedenen Ländern.
Wie empfehlen Ihnen dazu ein leckeres Früchtebrot.
Das Gesamtgewicht beträgt: 1,33 Kilogramm.
Folgende Sorten sind in dieser Kiste enthalten
Details
Herkunftsland | Schweiz |
Region | |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuh-Rohmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | ja |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Reifezeit | mind. 12.Monate |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | nussig, würzig |
Zutaten
KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1640 kJ / 395 kcal |
Fett | 31,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
– davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 0,5 g |
Details
Herkunftsland | Deutschland, Östereich |
Region | |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch (Heumilch) |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 10 Wochen |
Rinde | Natur/Geschmiert, essbar |
Geschmack | aromatisch, pikant |
Zutaten
Heumilch (Kuh), Speisesalz, Pfefferkörner, Käsereikulturen, Lab
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1613 kJ / 389 kcal |
Fett | 33,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 21,8 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
– davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 23,0 g |
Salz | 1,5 g |
Details
Herkunftsland | Niederlande |
Region | |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 12 Monate |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | vollmundig, würzig, mit feinen Salz- und Eisweisskristallen |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH von der Jersey-Kuh, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff, Kunstoffüberzug nicht zum verzehr geeignet
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1823 kJ / 440 kcal |
Fett | 36,9 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 24,9 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
– davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 26,9 g |
Salz | 1,36 g |
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Pyrenäen |
Käsesorte | Blauschimmelkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | nein |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 60% Fett i.Tr. |
Reifezeit | mind. 2 Monate |
Rinde | essbar |
Geschmack | sahnig, fein-würzig |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, Penicilium Roqueforti (Blauschimmelkultur)
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1493 kJ / 361 kcal |
Fett | 33,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 23,0g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 16,0 g |
Salz | 2,2 g |
Details
Herkunftsland | Schweiz |
Region | |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuh-Rohmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 56% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 7-8 Monate |
Rinde | mit Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | stark würzig |
Zutaten
KUHROHMILCH, Kochsalz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1820 kJ / 435 kcal |
Fett | 37 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 1,6 g |
Details
Herkunftsland | Schweiz |
Region | |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | <0,1g/100g |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 2 Wochen |
Rinde | zum Verzehr geeignet |
Geschmack | cremig aromatisch |
Zutaten
KUHMILCH, Rahm, Speisesalz, Säuerungs- und Reifungskulturen, Lab mit Chardonnay affiniert
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1330 kJ / 320 kcal |
Fett | 28,0g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 17,0g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 17,0 g |
Salz | 1,7 g |
Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | |
Käsesorte | Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch (Heumilch) |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
Reifezeit | mind. 8 Wochen |
Rinde | Wildblumenumantelung, essbar |
Geschmack | aromatisch, flora, würzig |
Zutaten
KUHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Saflorblüten, Erdbeerblüten, Rosenblüten, Schabziger Klee)
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1737 kJ / 419 kcal |
Fett | 35 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
– davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 1,4 g |
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