Deutsche Kiste

34,99 

22,96  / kg

Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

Ein Käseschmaus,  aus verschiedenen Regionen Deutschlands, verbirgt sich in dieser aromatischen Käsekiste.

Wir empfehlen Dir hier dazu warmes Vinschgauer Brot und leckere Käsetaler.

Das Gesamtgewicht beträgt: 1,52 kg.

 

Folgende Sorten sind in dieser Kiste enthalten

Harzer Kümmelkäse

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Harz
Käsesorte Sauermilchkäse
Milchart Kuhmilch (Magermilch)
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 10% Fett i.Tr.
Reifezeit 2-4 Wochen
Rinde mit Kümmel und Weißschimmel ummantelt, essbar
Geschmack aromatisch, kräftig

Zutaten

SAUERMILCHQUARK, Speisesalz, Kümmel, Reifungskulturen (enthalten MILCH), Schimmelkulturen (Enthalten Milch)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 529 kJ / 12 kcal
Fett 0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 30 g
Salz 2,70 g
Kravasal

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Schmelzkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell und Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 60% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde keine Rinde
Geschmack aromatisch

Zutaten

Käse (tierisches und mikrobielles Lab), Butter, Molkenerzeugnis, Wasser, Milcheiweiss, unjodiertes Speisesalz, Rauch

Schmelzsalze: E339, E452

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1423 kJ / 344 kcal
Fett 31,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 12,9 g
Salz 0 g
Montagnolo

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Allgäu
Käsesorte Edelschimmelkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 70% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde edelgrauer Urschimmel, essbar
Geschmack würzig, leicht süsslich

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, Rahm, Kochsalz, mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1801 kJ / 436 kcal
Fett 42 g
– davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 0,5 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g
Liebling Ringelblume

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 8 Wochen
Rinde Rotschmiere, Ringelblumen, Schweizer Klee, essbar
Geschmack aromatisch, würzig

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, mikrobielels Lab, Siedesalz, Ringelblumen und Schweitzer Klee

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1460 kJ / 349 kcal
Fett 27,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 17,6 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,6 g
Salz 1,5 g
Bio Dorfkäse Wiesenblume

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Thüringen
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, Wiesenblumen, essbar
Geschmack würzig

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Wiesenblumen*, Kräuter*, Gewürzmischung*, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab (* aus ökologischer Landwirtschaft)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1259 kJ / 303 kcal
Fett 24 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 4,4 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,5 g
Bio Dorf Schwarzkümmel

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Thüringen
Käsesorte Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde Weißschimmel, Schwarzkümmel, essbar
Geschmack aromatisch, würzig

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Schwarzkümmel, Käsereikulturen (* aus ökologischer Landwirtschaft)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1373 kJ / 331 kcal
Fett 27 g
– davon gesättigte Fettsäuren 19,7 g
Kohlenhydrate 2,03 g
– davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 20 g
Salz 1,2 g

 

Wildblumenkäse

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch (Heumilch)
Lab Tierisch
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit mind. 8 Wochen
Rinde Wildblumenumantelung, essbar
Geschmack aromatisch, flora, würzig

Zutaten

KUHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Saflorblüten, Erdbeerblüten, Rosenblüten, Schabziger Klee)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1737 kJ / 419 kcal
Fett 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,4 g

 

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Köhlerkäse

Details

Herkunftsland Deutschland
Region
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mirkobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt % Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde  essbar
Geschmack mild, leicht würzig

Zutaten

 

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1737 kJ / 419 kcal
Fett 35 g
– davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,4 g