Bio Dorfkäse Schwarzkümmel
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Beschreibung
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Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | |
| Käsesorte | Weichkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | Weißschimmel, Schwarzkümmel, essbar |
| Geschmack | aromatisch, würzig |
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH *, Salz, 0,2% Schwarzkümmel, Labaustauschstoff, Käsereikulturen (*aus ökologischer Landwirtschaft)
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1373 kJ / 331 kcal |
| Fett | 27 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,03 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,2 g |
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