Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Frankreich |
| Käsesorte | halbfester Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 27 Tage |
| Rinde | eine Kräuter-Knoblauch-Ummantelung, essbar |
| Geschmack | pikant, aromatisch |
Zutaten
pasteuriesierte KUHMILCH, Kräuter, Käsereikulturen, 1% Knoblauch, Salz
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1398 kJ / 337 kcal |
| Fett | 26,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| – davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 20,9 g |
| Salz | 1,17b g |
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