Cailladou

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Kuhmilchkäse

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Frankreich
Käsesorte halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 27 Tage
Rinde eine Kräuter-Knoblauch-Ummantelung, essbar
Geschmack pikant, aromatisch

 

Zutaten

pasteuriesierte KUHMILCH, Kräuter, Käsereikulturen, 1% Knoblauch, Salz

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1398 kJ / 337 kcal
Fett 26,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16,2 g
Kohlenhydrate 3,4 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 20,9 g
Salz 1,17b g

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