Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | Mikrobiell |
| Laktosefrei | <0,1g/100g |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 60% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | mind. 4 Wochen |
| Rinde | Wachsüberzug nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | mild, leicht säuerlich |
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1750 kJ / 420 kcal |
| Fett | 38 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| – davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1,5 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Landkäserei Holtseer GmbH
Dorfstraße 2
24363 Holtsee
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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