Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Schweiz |
| Käsesorte | Schnittkäse |
| Milchart | Kuhrohmilch |
| Lab | Tierisch |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | ja |
| Fettgehalt | 55% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | 8 Monate |
| Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | kräftig |
Zutaten
thermisierte KUHROHMILCH, Salz, tierisches Lab, Kulturen
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1715 kJ / 414 kcal |
| Fett | 36 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 1,7 g |
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