Alte Hexe

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, ohne Nüsse, Rohmilch, Schnittkäse, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig Schlagwörter: alt, Frischeversand, Hexe, kräftig, Kuh, Rohmilch, Schnittkäse, Schweiz

Beschreibung

Beschreibung

Details

Herkunftsland	Schweiz
Käsesorte	Schnittkäse
Milchart	Kuhrohmilch
Lab	Tierisch
Laktosefrei	nein
Rohmilch	ja
Fettgehalt	55% Fett i.Tr.
Reifezeit	8 Monate
Rinde	nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack	kräftig

Zutaten

thermisierte KUHROHMILCH, Salz, tierisches Lab, Kulturen

Nährwerttabelle

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1715 kJ / 414 kcal
Fett	36 g
– davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	0,5 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiß	22 g
Salz	1,7 g