Almzeit Paprika/Zwiebel

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 Kuhmilchkäse

Allgäu Spezialitäten

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Deutschland
Region Bayern
Käsesorte halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 45% Fett i.Tr.
Reifezeit
Rinde keine
Geschmack aromatisch, würzig nach Paprika und Zwiebel

Zutaten

aus pasteurisierter KUHMILCH,Kochsalz, Paprika ( 0,8%), Käsereikulturen, Zwiebel (0,3%), mikrobieller Labaustauschstoff, Calciumchlorid

 

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1357 kJ /327 kcal
Fett 26,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 16,3 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,5 g
Salz 1,8 g

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