Ridder
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Norwegen |
| Region | |
| Käsesorte | halbfester Schnittkäse |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | mikrobiell |
| Laktosefrei | nein |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 60,0% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | |
| Rinde | essbar |
| Geschmack | buttrig. aromatisch |
Zutaten
pasteurisierte KuhMILCH, SAHNE, Salz, mikrobielles Lab, Bakterienkultur, Konservierungsstoff: , Farbstoff: ((ii))
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1645 kJ /397 kcal |
| Fett | 38,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 1,5 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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