Weihnachtskäse

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Beschreibung

Herkunftsland	Deutschland
Region
Käsesorte	Schnittkäse
Milchart	Kuhmilch
Lab	Mikrobiell
Laktosefrei	<0,1g/100g
Rohmilch	nein
Fettgehalt	60% Fett i.Tr.
Reifezeit	mind. 4 Wochen
Rinde	Wachsüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack	mild, leicht säuerlich

Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1750 kJ / 420 kcal
Fett	38 g
– davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	0,1 g
– davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	19 g
Salz	1,5 g