Comte AOP
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Hartkäse, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, ohne Nüsse, Rohmilch, Vorliebe, Käse aus, würzig-kräftig
Schlagwörter: AOP, Frankreich, Frischeversand, Kuh, Laktosefrei, Rohmilch
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Frankreich |
Käsesorte | Hartkäse |
Milchart | Kuh-Rohmilch |
Lab | Tierisch |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | ja |
Fettgehalt | 45% Fett i.Tr. |
Reifezeit | 6 Monate |
Rinde | nicht zum Verzehr geeignet |
Geschmack | aromatisch, fruchtig |
Zutaten
KUHROHMILCH, Salz, Starterkulturen, tierisches Lab
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1622 kJ /391 kcal |
Fett | 31,9 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 20,8 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 26,0 g |
Salz | 0,7 g |
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