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Ziegenkäse alt
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Beschreibung
Details
| Herkunftsland | Niederlande |
| Region | – |
| Käsesorte | Hartkäse |
| Milchart | Ziegenmilch |
| Lab | vegetarisch |
| Laktosefrei | < 0,1g/100g |
| Rohmilch | nein |
| Fettgehalt | 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | mind. 10 Monate |
| Rinde | Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet |
| Geschmack | pikant |
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff. Konservierungsstoff E235 (Natamycin) zur Oberflächenbehandlung, Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1831 kJ / 442 kcal |
| Fett | 38,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 24,8 g |
| Salz | 1,92 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
MAAZ Cheese B.V.
Portugalweg 17
2411 PR Bodegraven
Verantwortliche Person in der EU
Rudi Buckwar
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