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 Kuhmilchkäse

Käse mit Ziegenmilch

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Niederlande
Käsesorte Schnittkäse
Milchart Kuh-und Ziegenmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei ja
Rohmilch nein
Fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Reifezeit 6 Wochen
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack aromatischt, leicht scharf

Zutaten

65% pasteurisierte KUHMILCH, 35% pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Säurewecker ( Milch), Labaustauschstoff, Aroma, Farbstoffe: Kupferkomplexen der Chlorophylle und Chlorophylline, Carotin, Annatto, Konservierungsstoffe: Natriumnitrat, Natamycin ( auf dem Überzug)

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1575 kJ /380 kcal
Fett 32,1g
– davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 22,6 g
Salz 1,8 g

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