Rougette Torte
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Artikelnummer: n. v.
Kategorien: Besonderheiten, Geschmackstyp, Käsesorten, Kuhmilch, laktosefrei, mild-fein, ohne Nüsse, Vorliebe, Käse aus, Weichkäse, würzig-kräftig
Schlagwörter: Frischeversand, Kuh, Rotschmiere, Rougette, Weichkäse
Beschreibung
Details
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Allgäu |
Käsesorte | Weichkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Lab | Mikrobiell |
Laktosefrei | ja |
Rohmilch | nein |
Fettgehalt | 70% Fett i.Tr. |
Reifezeit | |
Rinde | mit Rotschmiere, essbar |
Geschmack | cremig, aromatisch, würzig |
Zutaten
Pasteurisierte Milch, Rahm, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Farbstoff: Paprikaextrakt, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen
Nährwerttabelle
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1801 kJ / 436 kcal |
Fett | 42 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
– davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 1,7 g |
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