Mexicana Cheddar
Mexicana Cheddar – Bild 2

Mexicana Cheddar

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Kuhmilchkäse

 

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Beschreibung

Details

Herkunftsland Gross Britannien
Region
Käsesorte Hartkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Mikrobiell
Laktosefrei nein
Rohmilch nein
Fettgehalt 49,0% Fett i.Tr.
Reifezeit 3-4 Monate
Rinde essbar
Geschmack pikant, feurig

Zutaten

Cheddar (KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobieller Labaustauschstoff, rehydrierte gemischte Paprika (3%) (Wasser, getrocknete rote und grüne Paprika, getrocknete rote und grüne Jalapeno Paprika), mexikanische Chiligewürzmischung (Paprika, Chilipulver, gemahlener Kreuzkümmel, Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver,Tomatenpulver,  Zwiebelpulver, Paprikaextrakt,getrockneter Paprika, Tomatengranulat,getrocknete Petersilie, Sureregulator: Zitronensäure), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat

Nährwerttabelle

Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1644 kJ /396 kcal
Fett 31,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,9 g
Kohlenhydrate 5,3g
– davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 23,7 g
Salz 1,8 g

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH
Hägenstraße 11
30559 Hannover

Verantwortliche Person in der EU

Rudi Buckwar

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