Jersey Gouda alt

Name: Jersey Gouda alt
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Gewicht

Beschreibung

Herkunftsland	Niederlande
Region
Käsesorte	Schnittkäse
Milchart	Kuhmilch
Lab	Mikrobiell
Laktosefrei	nein
Rohmilch	nein
Fettgehalt	50% Fett i.Tr.
Reifezeit	12 Monate
Rinde	nicht zum Verzehr geeignet
Geschmack	vollmundig, würzig, mit feinen Salz- und Eiweisskristallen

pasteurisierter KUHMILCH von der Jersey Kuh, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff, Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie	1823 kJ /440 kcal
Fett	36,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren	24,9 g
Kohlenhydrate	0,0 g
– davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	26,9 g
Salz	1,36 g